夏天适合吃的菜- Q9 C0 r) `* Z5 d+ `7 `7 `2 s! j) I
苦瓜煎蛋% r9 V1 g: R8 C; N0 h- I
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
: v: F5 ~0 V( n$ b: Z2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散# J' e" l$ i- l) y. I
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可( L. V2 y4 f# Z' {: ^8 K
 G: J$ o% v% H3 i8 Q# V7 R, v. M' B0 F
' }7 Z8 H) R1 |凉拌粉丝3 U+ E3 x9 L5 r6 @% R
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用+ S H, f' U/ j
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下6 l# S+ R! _' D; X2 u3 j' W0 l8 P, {& o
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了5 a6 {5 I3 f0 ]8 t& f# S" y
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味: P5 n3 ?# f6 `
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
; l5 B, d/ a( N3 f
