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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!2 B% y& d3 {3 {
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
6 ~4 r, d! D/ y' W材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干: U6 `( m: O$ z/ k( J, _2 ~
过程:
' Y2 I" `: N; ?8 Q; H. w4 M1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
% A5 G% q6 t* P* E; }" m/ l2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿+ e, {7 [- \9 Q1 m" O, K+ F9 A
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;7 F% w9 A1 U3 A1 j; O' j; z
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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