【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; T! v: _6 J  f- Z8 i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* m6 l, t! P) g' ]青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
( s5 T* ]* N- k
% W: _+ Y$ @5 K  e+ K椒丝腐乳空心菜

1 E7 H& G: T& f0 P0 I; I0 j6 @8 X龙骨苦瓜汤
0 R3 @5 h5 [! O. e
7 ]3 B# J, c* A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 [9 K( Y* Q5 j0 V6 D
美味鲫鱼

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0 Y- A7 E( ~; \7 o* Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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; F8 N! H7 E4 B4 q" `芦笋鲜鱿
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+ G1 V1 \  Q: |. {$ {椒丝腐乳空心菜 ...
8 c5 r3 R  f4 J( U$ L) m8 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 F2 [3 X, m3 J7 C
. m4 k  G" B+ s5 v7 _9 J5 a- R* U" i原来亲也是高手

xxiuzi

" l, r  s- l* P8 A0 _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ O1 [% L' Y$ a: ?9 I( S( S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 l5 ^6 U6 @7 X1 o$ C/ G8 v2 A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: r8 G" E( G. Z' Z, M1 ^方法：
! u2 K  q3 C: P- |7 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: P3 I; H/ x/ A+ o& p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ S1 B3 s( _: \% s( W5 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 l8 g& c7 ?! q% ?# W: J* i

( N+ {3 k0 W! L6 U# I2 _( G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

* _: e" l" C% E8 z) W

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。