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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" e# q7 s& v0 z4 L6 k8 x; R. H+ _( n, }5 ]+ Y& d+ S0 p9 X& a$ {  ]4 N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& F; W# F; N( Y; d1 V7 O' O青椒香芹小牛肉
# N  D7 G+ s$ ~1 _9 T3 [5 y3 d1 r/ A
油渣香麦
5 ^; F: m0 i1 V% c9 j1 @; Q
. M5 H. d  x+ K/ T: |) C芦笋鲜鱿0 f! H+ J5 V) P# D% Q& p4 {! d2 x! u+ m8 C

$ d9 l# V' \' L! m7 Z4 M' t椒丝腐乳空心菜
* J; N& O6 H; j3 b$ {) q- O4 U' P
! }0 e- }) S. p, k. {/ ]& V龙骨苦瓜汤
2 ]. k; d; ~8 s4 w+ M
; U: e7 F/ i% t酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" T7 {( q; y8 `% N9 C' V

) p' ]7 X0 C: `& A美味鲫鱼" ]/ r# N% f; [

! X0 P6 a( x+ L( u8 }  z# K& W, N/ P9 L

* [1 p( j8 p, @  f+ S, N

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) h/ C5 [) v, t' \5 [
青椒香芹小牛肉
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' k, V! V' V' j! r6 E油渣香麦. }0 {' _& k. I+ t
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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- N3 p$ @8 s/ |- j2 b  q* o. e8 C
. n& r8 r7 E9 _" U1 E原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 U% o; F# o8 n4 o4 @2 i

" z, `1 a) `2 E' J0 P- N, {# U蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# r4 v/ U& J* Y# B; Z+ q' ^" P0 y9 c
; y( E- n! V* T+ G0 t* _1 g" a# t+ w4 t
( F2 @( K4 Y5 N+ h1 x+ w5 H
选料: ( p- Z2 {7 M+ ?
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; ~( |& @' |- {  V! G/ A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) P# Z* ~5 l* n# r6 l3 f* X
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 q# D! `$ L0 R  F6 H4 ^

2 W! Z- A" ~! s' w/ f( v1 d% P方法:
4 \( _' y$ x, r) Z6 F6 {& |
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" q# [' W5 f1 j: w/ `/ U
& z* P7 R6 H) o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. X. E5 b5 b' R8 k* M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜4 l1 K! o2 s; U; P$ G( R
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 z3 Z& X8 f* R; N( d) P, M! d; G

- P5 t# `' ?! D0 I( A  T9 o6 U5 S2 O0 X  }" _3 ]! [" B5 r# q
8 G4 g/ V' Y* e

9 c1 S; |5 @7 |% U3 E, F% z; z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子, D' v2 F; H9 U6 u8 [+ E# e

" K2 h9 l$ C5 l/ [0 V" N; X5 q看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 d+ N* ~* \$ h

: h! f3 Y9 Y( U& t) v
: _: ^: w6 T& L. c8 }) v2 K过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
: d" m8 k( F  d0 k
1 ~# p' ~% p9 j! a% R  ~& o3 B" M

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 + l1 n' _; j* [; d$ m

9 x2 g, W" h0 P. J; T0 I: U
- l" \; ]' r  g$ x# A, P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  x2 S- u1 g2 q5 M/ i5 v; I1 O
" q2 @" G; a, R, \# V  r3 _1 r

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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