【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- R4 v% l/ G# b, D& z& G% m8 T9 r. k6 {青椒香芹小牛肉
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  ]5 Y( z, [/ h& N9 d2 t1 X油渣香麦

9 A8 F, w' N. z( t+ X+ L: j: a) p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

7 @- d' A8 d4 K# Q, s& Z5 Z龙骨苦瓜汤

2 |3 e* v2 @2 q" w$ x/ Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 Y4 d, M! L5 X  L/ L$ f美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# a( Y& g4 i) M; K
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 B6 O: M2 P( J$ L* ]" i2 s

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" a7 A) H( j6 U: T# G. }" J
: f3 Y1 a! z; D9 ^4 U) g0 l选料：
8 d) a$ `; n" L9 C3 u/ y* V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; v9 r; }* K  c: s. k1 k% S4 `- J6 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: S0 _0 m. ?9 |1 l7 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* J+ {2 T, V  C6 ~方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) O$ c) c. _6 e4 Y- M- V+ i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 d! r7 w: P7 k: l5 q5 M* m
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 i& i! h/ I' z0 H0 {6 y& n

仲秋2009

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4 \% X7 p. R" d/ S- p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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