【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& F; W# F; N( Y; d1 V7 O' O青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
5 ^; F: m0 i1 V% c9 j1 @; Q
. M5 H. d  x+ K/ T: |) C芦笋鲜鱿

$ d9 l# V' \' L! m7 Z4 M' t椒丝腐乳空心菜
* J; N& O6 H; j3 b$ {) q- O4 U' P
! }0 e- }) S. p, k. {/ ]& V龙骨苦瓜汤
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; U: e7 F/ i% t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) p' ]7 X0 C: `& A美味鲫鱼

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* [1 p( j8 p, @  f+ S, N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' k, V! V' V' j! r6 E油渣香麦

芦笋鲜鱿

) [, f: V8 O" i0 q" Y3 r椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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. n& r8 r7 E9 _" U1 E原来亲也是高手

xxiuzi

" z, `1 a) `2 E' J0 P- N, {# U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; y( E- n! V* T+ G0 t

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; ~( |& @' |- {  V! G/ A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 W! Z- A" ~! s' w/ f( v1 d% P方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" q# [' W5 f1 j: w/ `/ U
& z* P7 R6 H) o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. X. E5 b5 b' R8 k* M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" K2 h9 l$ C5 l/ [0 V" N; X5 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: h! f3 Y9 Y( U& t) v
: _: ^: w6 T& L. c8 }) v2 K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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- l" \; ]' r  g$ x# A, P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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