|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, C# l" Q5 f+ S0 S" E. v2 V
7 {, y: \" E7 [. `6 L& s1 L7 h( f5 t轻微干咳——糯米百合甜杏粥& w" n- g: C0 k# b. V1 O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 m/ s4 N7 m; p5 b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 U* _: ~, k# N- X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
# n I0 B2 o$ H; [9 r R! h
) ?0 n' {: T4 R, t1 \心神不宁——莲子糕6 y9 D" b+ |& ?; o1 o1 w# o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 ?. S& ~' }- F9 X, j( n2 c7 B
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 ~' N5 ?# s- Y7 f/ I提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, n' _1 r# z9 k7 @, b5 S7 s
4 n) A4 O3 A, t! E% e% g
面色晦暗——冰糖银耳羹' a }$ K2 V, h6 q" p+ z6 c1 A* r7 s9 _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 X' ~# d" _$ ^! D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 Z w) z* Q6 u3 [* u. Z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
# f. @0 x; B$ ~. q4 b' ?" J: B
+ S; k( K6 Y7 n9 l补中益气——白糖蒸山药2 T- i( y* t+ R2 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 g, i+ q- J Q/ E1 S6 X2 t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 z2 ]2 p! y& @2 V7 K( k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
4 f1 h$ J: n2 Y1 y" i* L
+ Z# B4 W& p( }4 B- }口干舌燥——乌龙蜜茶
/ ?$ a2 F7 t0 _; I+ E8 \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- k: @+ ?) u( C4 z% e9 }" k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 N4 k2 O1 ~# J( b5 j6 l' G' `4 w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|