|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 p) ?" j9 U7 i" _8 K" C( i' O6 |0 v
轻微干咳——糯米百合甜杏粥& l! ?: U4 w6 a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 B' H7 m% g: L8 g9 C; y, c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 M- E; l& y: {5 e% b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
3 ~. a1 N+ _0 B e' |2 s! N7 B% u
心神不宁——莲子糕5 z( q" r1 b) z9 |( v8 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) e# c g, X2 m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* V, Y/ M- A: T3 U
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
, |$ W( E* N8 D8 I# `! Q2 ~9 ?- V5 j' @6 t D4 u$ U) N
面色晦暗——冰糖银耳羹
; @9 t. X. M2 n8 t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# i% x o7 H$ I( k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ S+ h- ^9 P" a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
$ ^5 F2 V% S, y: g1 R/ Z
2 ?1 O+ I( A, O# z% T0 ]& ]补中益气——白糖蒸山药2 w6 {2 b9 d4 y" s* V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
G2 |9 f- G" s0 b1 B8 M7 ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' e8 h6 R+ } U6 @ W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
# j7 ]7 d( B }* b
; } Z8 q1 W2 m7 I口干舌燥——乌龙蜜茶0 q0 ?( k* z" e$ F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& P* y- M l7 u' q) ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 V: ^" {6 B! b+ b" X4 a1 T% V c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|