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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 a" g8 g9 \9 ~: f3 M(感谢南飛孤雁 的资料哟)& K5 T M" D: e2 ^3 h9 V, _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 o6 N0 ?, ~& E+ A8 N
1、日本:8 i& E5 k* e( C; e) x) F
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. p6 Y( A( M& {% R4 H7 |
2、 缅甸:- s, ]/ W0 `+ Q9 q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3 R2 U: D5 X) h+ ~5 ~; f& f3、越南:
! W: F* }/ q) B7 ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- P* m m+ s: v
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" u7 O: m3 X9 n0 O! Z4、新加坡:$ a: \* O8 k' }' D! f1 ~! g+ w
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 G1 D2 Q7 X: s
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, A, X+ }( p. j# }- `: B5、马来西亚:
0 V0 x. D5 O5 D8 y& s8 K人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:4 R. z7 F% q& G' I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 G3 t% q, }1 X) ]# `* L
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4 c, T7 l7 @% V: m7、菲律宾:
: ~% B, R4 q3 g7 ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ q) B! W5 c1 c% m, ]* L
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! F7 T% X$ ^3 M2 W" Y8 }, A8、哥斯达黎加:7 O* {4 C9 b* e. b& j3 k/ y: f
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 \: X8 w& x$ y& y2 {) Q9、 秘鲁:" J: u. f% _. _% I3 o& j0 ]# Q w# j3 i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" B% P. K3 _( f9 V2 ~
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10、 墨西哥:; U3 c* u. R6 h3 T M: Y/ L4 d. |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& B! O" d" ~$ [) S11、 拉美:
; E' u" q4 V( r. v粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; @$ r r/ W- `$ _
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