【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! Q9 |; k3 L$ I' A$ ~
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: j5 P, h2 r, Z" {(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 h, K. k- }9 G7 S! z
[size=3]再來又到了調味料了:

; a+ |+ j8 q; c, J! z; H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 z7 Y  V( n" q3 g7 t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% K+ x* m0 n4 k0 b- W2 _% h
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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) o' @# P! O, w' D$ j+ v
- ~  _- @5 k5 n7 v2 [6 |[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( e* P8 n* E. Q& a: Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

/ h: y$ b" u' S[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% ~0 ~6 u3 f# i1 q雞婆時間...............
2 `4 w! O3 }$ A; \3 S* b7 ~, G
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 Q  e  X# e  K# h9 R
  u2 I9 G8 D! X# H0 ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

& S* A4 ~  _) P% I- F3 v                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% z! M! ~. S1 Q6 w$ H5 E) {
5 \$ |6 \3 W3 V- l　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~