【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( `# F0 R& l6 b* r! thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

& W* M2 M0 t: J  e$ O. j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% s' I" X) g2 X( N/ G& i(烹飪書上是用草菇~)
% K- ~# u; _; {9 b" c* D
. w3 _- t) H2 ^* Z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
7 Y$ g+ I1 y$ Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
. J, J# k  J# o& n% _
2 M8 l+ @; v3 O7 ^/ W6 E[size=3]再來又到了調味料了:
2 ^2 I4 X8 E1 I. ^8 Y$ x' D1 X
0 @9 A$ n5 l6 u2 I4 F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

6 X3 ?* s0 {' ?. P9 g" o  F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

! K5 F. y4 Q7 g% H7 ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& O" U; G/ ]6 S4 ^. Q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ W: k. a* |1 x6 u- L; q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 a# E& {: f' }/ Q7 o
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ W, z. k8 F* U2 y
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) E# |+ k  U+ u" ~雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 d, o; z7 ~5 K9 W' Z, ~
$ f/ m7 Q) ^7 S                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~