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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 o: m0 l- o: h, e% q4 ]" f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 r8 Q/ E- y" w2 D1 T+ y6 p2 P& q8 e3 a) w 红薯、白薯、山芋:
' W: O A; g) v* X% M7 Q% G 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* E+ E. j% b4 U( h( h( h
2.不宜与香蕉同食。
4 c1 S, S7 f- p 韭菜:5 G+ e3 G, w/ N) h$ F$ R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 M2 t2 K |( b0 r; K+ E 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) M( J3 E) w: W! V/ C
小白菜:忌兔肉。
( [0 ~1 W% s, m# M 辣椒:忌与羊肝同食。
z* H- P. m+ n9 k; f- V( I: F 香菜:不可与补药同食。" ^& o% G% r& @+ s# t. p# a' @
茄子:
! g2 f1 y7 ~3 z" x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 \. A3 v# h6 G' J9 a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. V" A. R) Y6 H: L' f5 i2 j$ J3 H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 _$ { L; P$ @" d# z6 k; T8 O
花生:忌蕨菜。
/ |9 @3 r; M3 w+ v1 q# K4 \ 银杏(白果):
7 q, m7 W% ?; j9 n6 c7 ^$ f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ o% G, B8 R+ E6 V5 B% a! m 2.忌与鱼同吃。/ ^4 b8 ? C6 B! b7 y' k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 o, |% D9 s* \) ]! e7 N# a6 O4 L6 o* e, o
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) `! V( ]" u, j; a$ j* x 2.服人参者忌用。/ X' y* f }( G. T, y; i' `7 Y
3.忌铁器。
8 k8 z: Y7 }" X! h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 a" q. f8 }! g5 J9 p
牛肉:
3 |) G H' j' y* ] 1.不可与鱼肉同烹调。. n6 [1 h# y1 \! t$ s \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 i1 N; g/ _* g$ q8 C 鸡肉:+ G1 Y, V4 C# `' {) C4 ?" ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; x+ |0 V( K2 Q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) k$ @. U% q q5 a1 K8 x' y! A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# W$ a% l0 i9 c5 z1 E$ n' I! ]* Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) N9 ~! b! j6 w 蒜:一般不与补药同服。
) U) Y, A `/ s) r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 D" d5 y5 A; y; I; Z8 }, X 茶:% y5 r( M: O; \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, d8 Z2 {" `: u% M4 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。$ S8 R# l9 O7 p; O- b% c& W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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