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重点一 ·用小碗吃
: ?# V" b7 T( m2 H2 ?6 G2 L3 [( E
) L, p1 [! q1 E, k# b" D5 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 ^1 f9 A1 m9 E( n# Y
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表一
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米饭的份量 能量 4 T" `2 B6 ^% h) e2 V9 ]: X
半碗 81kcal ' R# o$ _2 t* U: \1 I; G- F: U
松松的一碗 163kcal
8 g; Z: i! i# v' x m( z: x 普通的一碗 244kcal . F0 a# z* ?1 `, ~0 D. B
尖尖的一碗 326kcal
! h* E/ T. M7 _2 B5 P( ] 一盆饭 370kcal
9 I W! E$ C: s# d- e" C 一份便当 296kcal ; q6 F+ A! D, U# H
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料" {& c Y; Q1 ?. R5 B {. t
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. J. l( e, _' ?# A6 Y8 E( r
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ d) X* w1 U4 P, ?! ] 蛋丝寿司饭 426kcal 9 e" V+ M* M* x6 F: i+ ]& h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. b6 E7 m( g! z) E 材料少的炒饭 575kcal ' z' ^% w/ I7 @$ \! I7 p9 }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 |" ]2 J, @% u d0 O& U 奶油饭 344kcal 7 J2 }! C ^ n" }% |
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 W( [0 P. m [+ }7 ?) {0 P, P% {
$ J3 G, n% @8 l5 z6 l8 r( H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39