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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! x- V/ |9 T7 B9 {8 E; |
% G4 S9 ^4 e/ C3 c3 q5 H9 \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
9 D5 u6 T7 a$ d0 i1 H1 L; e 半碗 81kcal
; ]0 l( Y/ E3 \- ]8 u, p( j. n 松松的一碗 163kcal
' C+ p% w! J5 k ?' {2 I- p4 _ 普通的一碗 244kcal + s$ l) ?4 {/ N7 a! o
尖尖的一碗 326kcal
; r5 i& ~9 l+ D" U$ ^3 r: H 一盆饭 370kcal + u( a. Y7 _( w' z8 u7 O
一份便当 296kcal 0 h' P% i- T8 T4 g4 {6 J- b1 B7 ]
一个饭团 148kcal ; y9 ?+ }* \! \1 s& `
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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! B' Q& p8 Z9 P 表二
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# E- v$ ^/ d" x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) e8 A1 P ~$ w, X/ M5 `" |6 D 蛋丝寿司饭 426kcal , o, I- R5 K7 }" h0 ]5 F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 P; w1 ?% }! W6 @/ H
材料少的炒饭 575kcal ' [) i, u1 A) x' `7 C, p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; s( x, l+ Y7 _ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 W( Y& m8 R: A2 E* [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39