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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 4 C, X: Q' }) ~5 |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, G0 x' B: s W5 fAhan gen 晚餐 A/ b& f( n9 _% s
B
' p3 M7 v8 c4 j" Q0 D: N8 A% ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* } _' b9 E$ U1 h. L# WBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ b3 N: z% M/ o% a( O) w2 |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 S% ^: S# `/ y2 ?7 pBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 G% G. S( B; z
Bor bia tord 春卷 3 i9 n( @; ?- Z! g4 E1 n" g8 W
F 2 _& Q' i5 z7 [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 y7 }1 y0 V" i0 ~
G ( ?! \1 A* Y2 H8 l& A' T
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + C8 `+ q% B' W6 T" Z/ O1 F6 e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- z3 {- F3 v5 G; _+ dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 ^$ ~8 t3 _1 i) B+ n* V$ k2 K" q7 @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ w1 }5 V& v* |* J& g% [! j, \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / r$ V h. E$ | R' L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ N6 _* E6 I j% bGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' L F: b# d: E) bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 } g5 ]4 e) p: G# u8 v7 l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 s \, i1 k1 V5 h$ TH
- h; _+ R9 I+ PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, D4 i5 a% A- U! k* W) TK 3 G5 H! `7 [# {) F8 d; I( _2 o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % C6 L$ o t, y: [
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! w" w( K& h' ]2 F- y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) @7 K! O9 q+ P6 K3 wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 \, l& t$ B3 k, @" b; g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 L, V$ _! }. {% u3 N) K* kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 t2 s9 C% q( i5 ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* v' Y1 c8 a& o% K) b/ aKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & ~& e9 X6 Y- R4 C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( B$ c7 G- U) ^1 @& o# Q+ iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# c2 b$ R+ z% T; \& GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 d3 r- o( L% C9 D9 @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 @! p0 a8 l8 B# t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - `! K0 p4 C) z- O, h; d
L
6 N+ t/ i) |8 f( h+ @: r9 ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; T; T1 o" L3 \ K( U9 [" z
M 1 ?8 p; l# c0 ^4 l5 K2 W( r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , P8 s3 A" `3 p
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 ~* E) t+ Q+ B, r- p* \$ C& s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & _# h# d, v j% D7 d( G- g; C, Q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 n" q$ e' f( Y2 ^0 ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; g8 B3 ~6 j5 U8 CMaprao 椰子 Med mamuang
& s6 e ^$ ?, u* qhimmapan 贾如树坚果 # `- e4 g! h: F& W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' r( R/ S N% b/ A" z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : \& B6 T, L8 C5 K9 b5 \' E
Mo satah 猪柳
+ w: a; ?: F3 V& b" Y/ tN 5 D7 C* P; \8 A, Z" R) ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 h% G `/ U i cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 {$ H& C0 p" E6 O% _; G' w% \- ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " B* P1 f0 b: e8 [- \+ y- R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; G6 I6 @1 Y9 m5 UNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 E# b% k; s! Z4 o* ?# Q( g8 ^Nuah 牛肉 # p7 ~+ B, h2 ]5 A0 y) f8 e* y
P
% d' w/ l) M+ B: S3 mPad phet mo sei
0 P( W+ {2 P9 R5 g Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 O# g5 A+ b# k) b3 E9 ~
jao 牛肉拌绿豆
7 r9 |4 j- K+ T) H! ?% aPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - a- ~) t |$ o+ D6 ~% Q( X
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! `5 ]% J9 ?3 {5 S! A: m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! Q5 R) F) f$ {9 X- ^+ hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 s, F+ T4 b& | p* L7 u; S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( X/ T+ k' C- ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % Q0 u5 \9 ^3 a" _) k1 t9 ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' P8 V9 c. N `: M
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: V* p# {! o& n* H' b+ \R Raprathan 吃 Roohn 烫 + ^, E& g5 |. `4 Q% N- O' F
S # w* |3 L; m9 K. i5 B+ E/ p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 K1 w3 ^0 `" s" ]: G7 g9 }
Sie juh 酱油 Som 橙子
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+ o4 _) T' o* [ M! [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % m, d) c- V+ C e' k; s/ G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 v) A) I$ c' g! O/ O0 ?/ e2 s! q# F4 s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 G: @$ [# } `3 p. T8 DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . K) P/ N4 i0 c x" S8 b$ f/ u! ?5 o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& e& `" l# L) L! d( A7 kTord 烤 Tschah 茶
' O$ S7 _! z- L$ p) oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : p; q+ w6 Z4 e2 b! I
Tuna 金枪鱼
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8 F2 w/ F, H; M- V( G1 FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / r; J* q8 K" |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47