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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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) C$ S1 l5 Q$ s. p% pA ( u: w5 t- \$ B, N2 e G) R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( e; Y, @1 C" s8 ~1 f3 I
Ahan gen 晚餐 ! G3 c: Y% t' A+ Y
B
) p& ] I9 ?9 {. C7 |6 EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 G7 j$ b3 j* B' i/ n& u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 ^( d9 G/ ^% T8 t! y+ f" D" uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
h+ s- K0 u& x% Q' |- UBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ O! F* |$ ^9 a; EBor bia tord 春卷 Z1 m! c) M/ `7 Q ^/ U# e4 m
F ; X0 [% ~; `. U+ e, K5 e% [: M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * i% {' Y, Y) H% S3 v$ @9 b$ B# o
G S% C4 j1 P- F, K& W5 p B w
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 C! {: f% R" g2 d& OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 p$ J. H- r4 \* U6 Y- rGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 b6 J, i2 o6 A+ B& s3 D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 i2 b b8 N4 A9 ~% m C& i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ ^7 L; L4 o. {- @0 Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 |: h6 N+ A. w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + ]7 w, H# w/ A! J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 y' k: c" i1 Y( U3 jGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
Y- V4 B/ H( ]H + ~* Z8 I7 f6 W& A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! ]; Q8 e! o! \8 a; ^+ bK
1 |" o$ v, P" y1 I' bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ z3 g; s% O1 T l+ q$ I RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . N: T+ x5 c% s( v/ [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 `7 P* B+ l( p4 rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / h# m; U. q2 E4 |7 l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 V( ]0 ~0 d6 B' y' q' `- l' B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 a( G0 a3 P5 b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 U. o# e( [, D4 Q/ y! O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 \2 r$ Q' v& [+ x8 S7 w6 k8 v, }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 o3 a5 f; d% R2 b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* J- ]* U* {6 C& iKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: p( F8 F, C1 T# w! OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 a; G$ y4 w# G& |/ O [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( j, J) A2 E) K. e& l5 j3 C9 ]0 k. u4 iL ! o& t" w& f2 j6 @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 B$ x; O( g; ^; k3 @6 Z: W
M
9 Q/ W: Y/ L6 ^* s: D7 m# s5 z. wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 W/ A. j, Q/ z% v }( }% R' ^7 eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! P' l9 Z0 I, p7 c2 N" J$ z. oMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; N3 v) ?$ G% M0 c1 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' \7 Z2 E t8 \' ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# l V. V) a% Q) x4 }* OMaprao 椰子 Med mamuang1 q0 y" I: d$ d" X: v \
himmapan 贾如树坚果
1 h9 w; P& B3 d+ vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 E, _! B2 _ R" d2 }$ [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 d3 ?4 G9 j! H# wMo satah 猪柳 % H+ x" I2 l# V. n& G: E
N
" E5 Q( s- O! n9 y# _6 n: @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . Y2 N+ ^& T3 `1 T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; O2 X9 k4 G) N2 W9 }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( a/ m7 ?1 K; q* }, @# ~- RNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# I$ b C7 ~* E* l/ NNam som 橙汁 Normai 竹笋
( e' X7 d) W' w) \& b" U' eNuah 牛肉
1 }4 y. Y! S) v2 v2 gP ' T) s9 r. _. f7 ?* k
Pad phet mo sei& i- ]% l2 F) f0 R8 @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& f7 ^4 ~0 L3 U2 J% f( u( Ujao 牛肉拌绿豆
7 O" |$ d; S3 V5 R9 v2 [& cPak 蔬菜 Ped 鸭肉
' n' N; z* v0 I* ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
. J& A7 G0 u& G. z9 B! |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 A; {1 G6 |) e. b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % \! M$ F6 n5 M9 x* e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 a9 A1 M2 }( [. z1 `4 vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 }; ?9 w+ ?4 p7 ?9 W3 X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( U, a' s+ ~5 j# z+ @+ w
R
: @; c$ t* Q( S* Y1 X/ C( SR Raprathan 吃 Roohn 烫
+ H, E; A" {% i1 |S 4 ^1 \% ]' q% S; S4 Z, O9 u/ r5 k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 z2 Y0 ^' j0 o: x# c4 m4 c) i9 MSie juh 酱油 Som 橙子 ( L2 A5 t; ?7 i. N. {4 z' ^
T 8 b1 R" c7 a! d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 ^, |7 ?1 v& mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 * S* u! \9 ~& p9 R* A) V4 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. W, T8 _, V ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - }% l3 b1 D7 W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- j X/ g; V1 K! L2 a$ H8 O0 lTord 烤 Tschah 茶 + M9 h+ ]- n- h2 `$ D0 t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 ?9 I' g. ^# C% V! E7 a$ o- G7 jTuna 金枪鱼 7 J; J) }; b9 Y5 v, ]* \4 u
Y 0 b& }6 a+ Z# T
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% N) s; H( V* B$ P, {* n3 WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47