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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" a- `) S6 l1 R) b/ t4 ]/ L. I% A% P5 v, ^0 v9 Y- P# V+ K; ?
A
: c5 p! ]; r+ E& h0 KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: k! X; X# [' b% x9 _- KAhan gen 晚餐
% e2 ^. o5 D; h* H1 }B * `! _; U$ |1 ^" i+ l3 ^$ e! g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ i; \& j! M8 kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ^( g9 e' V+ Z/ k% z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! M' s6 M' @( o4 y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - A8 k# {/ c: s
Bor bia tord 春卷 , a! X; _) R5 L( ?% u
F
) x k; r" W1 N4 D& Y& @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + Y, m9 b. M# I9 x' e/ x6 w' z
G ' e' |' B9 G/ h) b5 @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 K- Q$ q x9 Z$ u1 @' D' NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 e! w* Q# g: g6 s$ X4 u$ U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 r* s+ \7 [8 ^; C3 `1 _7 F0 ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & z5 T& N6 A! e9 C" g, B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ h% _4 z: ^4 }. ?: r" d" a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ C( L) b* r( p; hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- p, {' F4 D& U' ?; z# G/ lGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% r+ l M# m8 p) A/ S% T* H" s) |- VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& |8 X& L! ~% X0 G1 V: e# OH 7 K) ]8 F0 N% }, ^* z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; t# T5 }0 {# W: p
K
0 P) N9 Z, e- G T. QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 l) c8 ], K; n9 U. c9 n8 ?: X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & O: H8 n3 A+ j0 J0 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 a" {$ @$ V) I' {- p- s. Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # U8 v" |; q" C% Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; ]1 I7 Z' E" L# pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! B2 w+ I8 e1 C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ m* j1 u3 T( R( K8 O# f* {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % g' [/ H8 F' i5 }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ {; c: @* U+ y% F6 hKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# v/ n& P( T9 ~8 n9 U) D0 C" `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & O" o* u9 n+ D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 O2 P9 b* p6 K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( s7 S; t; R0 s4 [, p1 q
L $ m- P, O& G( j
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! h7 O6 K5 h. _. p! W8 {
M
5 S; T7 Y, U( `+ YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & m' T5 H' L; d% |+ G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 s4 @- R; O( j: SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 s9 o. P8 T7 t' ?Manao 柠檬 Man farang 土豆
& V5 P& f9 E3 V; F6 H1 a2 n& nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 Z: m* ~3 [5 R
Maprao 椰子 Med mamuang
! p& N& }& P& r" K9 T8 H# f# Zhimmapan 贾如树坚果
0 N/ h. Z* S2 N p* F$ y' LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# G5 T% T! w( O/ i: lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 X4 M! `1 u5 }1 I& Q/ \) TMo satah 猪柳
: C7 Z( M8 s6 R5 f. G! d5 LN ' a( i# b T/ B1 Q& s* o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: Q( F5 m& H% r1 tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; }, |1 c' l' m; O Q' J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ X$ D, E r6 Q* m) j0 v; Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! n. W% w5 }& f/ p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 u1 ]1 Z$ J' F" L
Nuah 牛肉
. L% q. c) H, r7 ]! Y& lP
' h* Q* x a, CPad phet mo sei7 E9 V4 p! p" I1 p7 N/ c8 F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" E5 ^$ W, u. B2 x$ R: Qjao 牛肉拌绿豆
+ _# ~7 {. M% Y1 v/ o( _4 A2 QPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( o- A1 }$ N5 n0 ^3 HPhal thai 炒面 Plah 鱼
n! T a: h; W$ uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 _( t& `$ ]0 g! a K) Y$ L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ h; p4 x6 @& N! E9 bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( R/ F( M! a+ `5 v; N! V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # x. \1 [5 Q. A, u& W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 [! w, V4 f- d# N% ~# _' @$ G5 Q* c
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 i# ?/ ` [. M- _3 y% E
S
% h/ Z* Z: e$ d9 RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 |( u6 v8 L# d* i* V6 d iSie juh 酱油 Som 橙子
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+ B% M! s' E5 \( F2 e' ?% ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- | r. j1 o$ W9 |& l: eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 ]8 ]6 d- d/ r, }3 ^9 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 s5 w* B1 r f! F0 \ {9 L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , N, J" o3 i" C, I& |( w9 H8 r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ h c& n! X9 A4 t; v9 t8 z! ZTord 烤 Tschah 茶 6 S; [1 t# P$ E% ]. q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * i: V" k8 ]$ Y3 D" ?5 O( s5 A1 _
Tuna 金枪鱼 - E( z; F3 [# v0 e% p
Y ) T& B0 ?' h' H' Q9 v
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # r* f# s3 i" ?/ K5 v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47