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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; b2 m( n9 r4 p- b; p$ K) T
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A ) y9 i1 o! {( \# s( [5 E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, ?% R4 U" b; b* m vAhan gen 晚餐
5 z( a& w$ d( K; X& dB % L0 x# v: k1 P. T+ b. z: F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( i8 [( P' c* L* u, B7 d# z- P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! _ h5 A' X* e' m, D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - u) K5 b4 T( O1 ~3 |% u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 G2 c) ?3 b5 e% J# r8 w7 d. DBor bia tord 春卷
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" B/ |, _& U! p! ^8 q) K; yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ P! N/ C7 E$ D9 N* M1 a
G
, y7 m& b8 A3 [$ |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( M8 U2 q' M9 D/ X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ D+ e$ v: t! {$ HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 T# [* U7 H, P: G3 U. n/ Q( h8 D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - ]8 {/ r6 m3 _2 p: { j6 N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 v( h) [ [' w. s' |- n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- ~7 W# {0 G+ X- |+ zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* Q4 o$ w$ ]/ uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 t9 S# [" V) C* h: i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 P/ d$ q- M* f5 ?( P! A$ |: @Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " X9 v' ] i) l* c* h. z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 g" r; W# T1 J8 sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : v/ g9 _# Z( ~" i5 R- C& v7 }: S
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 n3 m+ L% q$ y" ]! t0 P5 s* gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( t/ `2 W+ w* r o) ^4 e0 t* LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; c! v2 s$ ~( |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) ^# I! w9 `* @! T6 kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 H5 ?# M6 |/ L( g! W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 A, s7 b+ F5 E2 }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 D3 f$ [4 D( L+ m0 F# P+ TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 P" Z- M2 G# l Z3 F# ?: } W- y# u' |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# w1 d3 L5 x R. g3 jL
8 [/ D/ e4 g z+ y2 Q+ hLao 烈酒 Lin ji 荔枝
, X! M9 q5 D; m2 W1 GM
, U" X [8 d) C! c; _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 f- L- Q( W8 H# \9 c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" i C$ |! t* u" x$ T6 ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % U" x9 u* w" \4 S
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " F- P6 N E: b) \8 x6 x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! x4 `5 b! B" ~0 c# y, LMaprao 椰子 Med mamuang! r( ?5 }# v% o3 c6 `; O" H
himmapan 贾如树坚果
1 N$ [$ w0 K I1 C. ^9 X, \1 fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' X% C2 b# B9 z: N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - I* [! F& h+ G: k
Mo satah 猪柳 6 P& f/ I( a2 h C8 e3 z# T2 u
N
$ z3 E4 _: v6 x! ]- ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) E W' X) ~9 K4 b9 ]; t( P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; X! D/ b# c6 l) D- {! ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" a5 i4 @2 {/ M: M& V* \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# L! W6 t: e& w4 `4 D" FNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! h$ p% ]# A( U# k5 f0 {1 P
Nuah 牛肉
3 n4 j/ F' D, Y6 L& AP
- U' O4 [7 Z3 p( j6 I2 X- S' y! R6 rPad phet mo sei
@1 @) V! l1 W S/ Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 g4 D9 j& }5 z- @7 d* k
jao 牛肉拌绿豆 " f$ D3 T7 l* ~2 @; ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 X, }0 l! J1 Q/ a* U' T* U. P
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( T3 P! f4 l' g; C$ k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 A+ S1 l6 Q* |2 F1 o4 H K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . L, G) \; [7 r& \1 w3 [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' f5 ^8 Z% E1 p" s4 M) CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: m- A0 Z% a( |, f0 R2 d! uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ H2 E7 [ A$ d0 w
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* l5 D: m6 t' n! K8 rR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 {, q1 F# X3 U ~; o
Sie juh 酱油 Som 橙子 # F' }6 ], y$ i$ ~
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; Y0 V( ]+ e. UTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; I0 Z: U3 X V* k' i$ O, L+ vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) l: _6 r/ @) f2 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) S& [9 q$ U6 `# p- _" f+ x( |/ kTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 e3 y* r/ c" B9 N; M7 _
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ X' i" A' C# k( [4 q* p+ aTord 烤 Tschah 茶
3 j+ v0 ~4 O# [Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ ~% N% f) H4 @# O' sTuna 金枪鱼
* P2 m4 p" A& V+ L1 pY ' i3 R9 N6 Z, V5 b0 |
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- n8 |5 W2 i8 Y, b: |! ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47